Less waste krok po kroku

Less waste krok po kroku

Ograniczenie produkcji odpadów to pierwszy krok w kierunku bardziej ekologicznego życia. O tym, jak tego dokonać, traktują liczne książki o zero waste i less waste. Ich tematyka bywa bardzo różna. Na omawiane zagadnienie warto bowiem spojrzeć w możliwie szeroki sposób. I tak w ramach racjonalnego prowadzenia gospodarstwa domowego, które będzie zarazem przyjaźniejsze naturze, można nauczyć się gotowania z resztek, kompostowania czy naprawiania wielu rzeczy. Przede wszystkim jednak należy zmienić swoje podejście do kupowania. Owszem, konsumpcja nieraz uratowała rodzimą gospodarkę. Niemniej jednak uleganie jej w nadmiarze bardzo szkodzi środowisku. Nie pomaga też w utrzymaniu w ryzach domowego budżetu.

Kupowanie tylko tego, co potrzebne

Posiadanie mnóstwa rzeczy nie jest już oznaką powodzenia życiowego. Przeciwnie, prowadzi na ogół do:

  • nadmiernego wypełnienia przestrzeni, która staje się niefunkcjonalna i przytłaczająca,
  • nasilenia odczuwanego stresu, zwłaszcza gdy na zakup wybranych produktów zaciągnęło się kredyt bądź pożyczkę,
  • negatywnych komentarzy otoczenia, coraz więcej osób interesuje się ekologią i nie pochwala nadmiernego konsumpcjonizmu.

Warto pamiętać, że wytworzenie i transport każdego produktu wiąże się z określonym obciążeniem środowiska. Im więcej razy zostanie on wykorzystany, tym lepiej. Dlatego ubrania warto cerować zamiast je wyrzucać. A jeżeli nie zamierza się ich nosić, można je oddać. Książki o zero waste i less waste opisują ten i wiele innych sposobów na zdrowsze i szczęśliwsze życie. Ich autorzy udowadniają, że człowiek nie musi niszczyć planety na której mieszka.

Odpowiedzialne podejście do produktów spożywczych

Tony wyrzuconego jedzenia to symbol marnotrawstwa i ludzkiej nieodpowiedzialności. Tymczasem nie trzeba wiele, aby nauczyć się sprawnego wykorzystywania resztek. Bez trudu znajdzie się książki o zero waste i less waste, nawiązujące do bardziej racjonalnego gospodarowania zapasami. Bez względu na to, co aktualnie ma się w lodówce, z pewnością uda się przygotować jakąś mniej lub bardziej wyszukaną potrawę. Za przykład niech posłużą tu przepisy na tarty. Takie dania można przyrządzić zarówno na słodko, jak i na wytrawnie. Poza tym nawet mieszkając w bloku, da się zorganizować niewielki kompostownik. Pozyskana z niego ziemia zasili nie tylko kwiaty, przyda się w domowej uprawie ziół czy warzyw. Wystarczy kilka podstawowych informacji, aby wdrożyć zasady less waste. Zamiast wyrzucać produkty bez namysłu, warto poszukać sposobu ich ponownego wykorzystania. Kuchnia to idealne pole do eksperymentów ze smakami i składnikami. W niej często zaczyna się bardziej ekologiczne życie.

Background obraz autorstwa freepik - www.freepik.com
Read More